真空包裝的粽子可以直接吃嗎? 真空包（bāo）裝的粽子怎麽吃?

 現在的（de）年輕人基（jī）本（běn）不會（huì）包粽子，都是去超市或是市場購買（mǎi），包粽子的手藝好像留在了我們的（de）媽媽（mā）奶奶輩。其實包（bāo）粽子挺簡單也很有趣味。

真空包裝（zhuāng）的粽子可以直接吃嗎（ma）?

真（zhēn）空包裝的粽子分生的和熟的兩種，熟的粽子（zǐ）是可以直接吃的，生的粽子要（yào）加熱後吃。

無論是超市賣的真空包裝的粽子還是（shì）街邊賣的，都是熟的。全部的粽子都（dōu）是煮熟了，攤涼了再進入真空（kōng）包裝階段的（de）。

但是（shì）回家以後你還是得煮熱才能吃（chī），就像放（fàng）進（jìn）冰箱了以後要再（zài）加熱一樣。回來再煮的粽子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。

真空包裝（zhuāng）的粽子怎麽吃?

 方法1：用開水煮需要15-20分鍾，建（jiàn）議放盤裏上籠蒸上氣後（hòu）15分鍾，即（jí）可上桌，如果不是很大，時間可以縮（suō）短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鍾左右，用普通的鍋就（jiù）行。

方法2：先拿出來解凍一（yī）下，然後煮開水，水開後直接放鍋裏，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆（chāi）開就不會爛了。大火煮15至20分鍾左右肯定行，要微波爐的，10分鍾就可以了（le）。

如何選購真空包裝的粽子?

第一，看標簽：粽子（zǐ）生產日期、保質期、廠名（míng）、廠址是否齊全，是（shì）否有“QS”標誌，有這樣的標誌質（zhì）量才有保證。

第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。

第三，觀察的粽子形態應粽角端正，紮線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉（yè），粽子應具有（yǒu）粽葉、糯米及穀類食（shí）物的香味，粽體無雜質、夾生、黴變。

第四，正常粽葉在製作過程中經過（guò）高溫蒸煮，顏色會（huì）發暗發黃